用毛巾擦了擦额头上的汗，“嘿！还在上人。”

小胖不停的切菜：“师傅，这样还不好？老板说了要给咱们发东西。”

张师傅笑着说：“好好好！”

何雨柱把炒好的菜装进盘子里，“鸡腿肉没有了，宫保鸡丁不要再点了。”

老板笑得合不拢嘴：“好。”

……

人手不够，他都要亲自帮忙端菜。

张师傅研究出来的新菜大闸蟹和水煮虾。

好多客人想要尝鲜没有吃到。

老板客客气气的解释：“明天您赶早，今天人实在是太多了。”

一个客人吃了刚端出来的菜，“老板，你这是不是换厨子了？”

老板吓出了一身冷汗，一句话说不好，可能就把这泼天的富贵错过了。

大厨子刚走没多久，现在二师傅是大厨，张师傅干了几十年厨艺是过硬的。

“您，这，要不给您重新炒一盘。”

客人把筷子放下来，“我是说溜肉段太好吃了。”

他朝老板竖起了大拇指，“真不错！”

旁边一桌也回头说：“原来不是我一个人尝出来了，这几天菜格外的好。”

老板眉开眼笑：“对对对！二厨熬了几十年才成了大厨。”

还以为客人不喜欢，吓了一大跳。

客人：“我觉得不错，比之前还要好吃。”

……

要不是材料不够，老板还想要让人加班。

晚上早早的下班，后厨每人拿到了3斤油3斤米一瓶酒。

老板偷偷塞给何雨柱一盒烟。

张师傅说了，不光是手艺的问题，还有材料。

能便宜拿到更好更多的食材，都是因为何雨柱。

何雨柱不抽烟，转身借花献佛把烟给了张师傅。

张师傅收下了，“师傅不能白拿你东西，走，咱们找个地方去喝酒。”

一大群人去了一家小饭馆，和鸿宾楼只隔着一条街。

生意异常的火爆。

位子都要靠抢。

幸好他们去的人多，总共十多个人往那儿一坐，谁都不敢抢。

何雨柱拿着菜单，看到上面第一个是大闸蟹，第二个是水煮虾。

他抬起眼皮看了一眼对面的张师傅。

张师傅翘着二郎腿，拿着一根牙签在剔牙，“先把招牌菜大闸蟹和水煮虾端上来。”

跑堂的在报菜名：“大闸蟹、水煮虾来一～份儿～”

张师傅：“你们想吃什么点！”

何雨柱点了卤肉，其他人各点了一份。

出菜的速度倒是很快，跑堂的在旁边多看了他们几眼。

偷偷的和掌柜的耳语，“像是同行，闻到他们身上的油烟味了。”

掌柜的放下算盘，“来砸场子的？”

跑堂撇了撇嘴，没有接话。

掌柜的从柜台后边走出来。

居高临下的看着一桌人说：“诸位要是来砸场子的大可不必！”

张师傅把牙签吐到地上，“怎么？花钱还不能吃饭了？”

何雨柱：“只兴你们偷师？”

小胖：“噗嗤～哈哈哈哈！”

掌柜的脸色难看，甩了一下袖子回到柜台后边去了。

小胖：“师傅，他们抢咱们生意，生意还能那么好？”

张师傅：“不是抢不抢生意的问题，他这样早晚砸的是我们的招牌。能用什么好料？”

何雨柱夹了一个虾，送到嘴边闻到了一股怪味，他又放下了。