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第五章 蒸酒

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接下来,王为源家中挖出了几个大坑,还注满了水,山上的竹子也开始被砍伐然后被推到水中浸泡着,王为源一边还继续去收购破布和麻头等材料,至于春梅则是去采割龙须草,而庞大力父子两个也把风箱和铁台搬到了王为源家,准备打造大锅和铁炉。

铁炉不是很大,里面有许多管道,其实更像是一个蒸馏器!是叶衡要求两天之内要完工的,有了铁炉以后,叶衡让李富贵买了一些酒饼,还买了一些烧酒回来。

买这这些酒饼和烧酒大约花了一两银子,酿出来足有十坛烧酒,李富贵说道:“这十坛烧酒,估计也就能卖二两银子不到,赚不了多少……”

“是吗?”

叶衡笑了,然后把蒸馏器拿了出来。

接着,便是一次又一次的蒸馏,开始倒了半坛酒进去,然后开始在铁炉下面烧火。

烧得铁炉‘呲呲’地响,还直冒白烟,等了一会儿,叶衡说道:“把另外半坛倒进去!”

又是一阵白烟,烧了一会儿以后铁炉里面还传来了酒水沸腾的声音。

“差不多了!”

叶衡让庞大力的老婆灭了火,又在铁炉上面泼了冷水,等铁炉的温度冷却了一些以后,才把一根竹管插入铁炉中。

然后热腾的酒水流了出来,李富贵说道:“少爷,这酒水比之前的黄浊要是清多了!”

“嗯!”

叶衡点点头,接下来李富贵就纳闷了。

“怎么一坛酒,只剩下了一壶酒?”

对于李富贵的疑问,叶衡没有回答,而是继续命令着开始蒸馏。

一直到傍晚,十坛酒才全部蒸馏完,而这十坛酒也只剩下了三坛不到!

李富贵开始还觉得肉疼,毕竟那都是钱呀!后来,叶衡让李富贵尝了一口蒸出来的清酒,李富贵不明不白的,猛灌了一口。

接着:“咳……咳……好辣!”

好辣?

李富贵眼睛一亮,然后问道:“少爷,这……这酒好烈!”

“呵呵,还不算!”

叶衡笑了笑,说道:“晚饭多吃点,今晚我们加劲一点,把这里的酒再蒸馏几次!”

还要蒸馏?

李富贵无语了,这酒已经都这么烈了,估计就连京城有名的烈酒也比不上吧?

吃完晚饭,三坛酒又被搬到了酒楼后院的屋子里面。

然后打开酒坛,一股酒香扑鼻而来,连庞大力的婆娘都欣喜了起来:“少爷,这酒好香!”

“呵呵……”叶衡依旧是淡淡的笑容,一副非常有把握的样子,然后对李富贵问道:“还有酒饼呢?”

“什么酒饼,不是都酿酒了么?”李富贵摸了摸头。

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