朱远把牡蛎拿在手上，准备丢掉，只听朱厚炜两眼放光，大喊一声“别扔，你拿来我看看。”朱远只好拿着牡蛎和海带过来了。朱厚炜先把牡蛎接了过来，然后看看，确定了这是大连湾牡蛎，大小也就10厘米大小。

牡蛎大家都知道，营养价值丰富，在我国分布也很广，种类繁多。这种大连湾牡蛎算是比较常见的，这种牡蛎一般都不是很大，但是肉质鲜嫩。总的分为欧洲牡蛎和亚洲牡蛎，后世法国大量饲养的牡蛎就是亚洲牡蛎，因为这种牡蛎的海水味比较浅，生吃也没什么问题。

朱厚炜问朱远“这东西本地人吃的多吗。”朱远愣了一下“吃的不多。”牡蛎古已有之，我国从古代就有人吃这个，但是这东西以古代的技术不太容易保存，所以只有沿海城市的人才能吃到。本地除了渔民，估计也没多少人吃这个。朱厚炜两眼放光，作为后世的人，朱厚炜对于人工养殖珍珠那是早有耳闻的。

古代有关养珠的记载最早出现于宋朝时期，当时是用淡水中的河蚌养殖珍珠。那时人们选择质量圆润的蚌蛤，打开蚌口，投环含之，然后养二年，以蚌养环，形成珠层，一颗珍珠就这样大功告成了。把环放进蛤内养成珍珠的方法在我国叫做“殖珠法”。

这种方法要到18世纪才传到欧洲。但是海水养殖珍珠在几百年后都是空白，要到1905年才由日本人御木本幸吉研究出来，当时为日本带来大量的外汇，被日本人称为“养珠之父”。

所以朱厚炜决定要研究这门技术，原理大概就是在牡蛎的肉上划一道伤口。很遗憾，朱厚炜就知道这么些了。不过没关系，可以慢慢试验，总能接近成功的。对于技术研发，朱厚炜一向都很慷慨，要钱给钱，要人给人。

不过天津这里并不适合养珠，只能到南方去实验。后世最有名的就是合浦，不过那要在广西。小丫头看见朱厚炜两眼放光地盯着牡蛎，不发一语，于是问道“二哥，这个也好吃？”朱厚炜回过神来，肯定地点头道“必须的。”

海带大概有3斤多，基本就够了，晚饭只需要弄些牡蛎就行了。朱厚炜看着一望无际的海面，低声道“果然，大海有着巨大的财富啊。”

整个下午，众人也只是在海滩边走了一圈。倒是小丫头带着几个少女捡了许多漂亮的贝壳。小丫头说要带回去送给弘治夫妻以及朱厚照这对未婚夫妻，当然，师傅和小师妹也不能忘了。

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