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吃完早点,直奔街上而去,先去杂货铺里定下四只大缸,自己马车里也只装得下四只,等一会买上了菜后再去院里赶了马车过来拉上。
快速直奔肉铺,切上四斤肉,再在路边摊子上买上两条鱼,急急拿了往小院走去,现在天气慢慢有些热了,耽搁了,这些个鱼肉可是要臭了的。赶了马车,往杂货铺去拉上大缸,这就开始往家而去。
因着马车跑的快,等到了家里,也才过去了半个上午,让梅子和如意帮着将大缸卸下,将鱼肉也一并丢给梅子去处理,将马车拴好,鱼儿就拉了如意往地里去,地里的菜可是都要在上午收完的,自己俩个过去也能帮上些忙。
人多就是力量大,将近中午的时候,地里的菜都是收完了,白先成领着人都担回了旧院那边,这腌制及做酱菜鱼儿准备都在旧院那边完成。一帮人忙活了这许久,加上地里的菜大丰收,鱼儿心里高兴,中午就留下众人吃午饭,早上称回来的肉梅子已处理好,天气有些个开始热起来,鲜肉是留不了的,梅子切了一半做成卤肉,这个可放得两日,另一半切了分成两份,带肥的做成红烧肉,瘦的拌了青菜梗炒肉丝,满满两大盘子。鱼一条红烧,另一条清蒸,中午吃饭人多,一条鱼担心不够,将两条都做上了。其他菜式,都紧着自家有的做上了,也摆上了满满一大桌。
拿出酒,让白先成自己招呼着帮工的重人喝酒吃菜,小虎作陪着,鱼儿及梅子如意在厨房摆上个小桌子,各色菜捡上一些,就在小桌子上吃了,那边桌上是要喝酒的,自己几个女孩子家就不上桌了,省得到处酒气。酒足饭饱,白先成几人告辞离去。
下午看着堆满小半个院子的菜篮子,鱼儿是既高兴又发愁,这菜有了就能制作酸菜和酱菜,可这菜多了,自己三人处理起来也要费好好多工夫,请外人鱼儿没想过,暂时这些菜量还用不上去请外人帮忙,最多自己三个忙上三日,应该就可完成。这些菜先且放在明日再行处理,当下先将宝贝辣椒给处理了。一部分辣椒还是用来做辣椒酱,到时候做酱菜的时候放一些进去。另一部分洗净了晾干水,明日腌制菜时放在菜里一起腌制。